「世界に認められた美味しさ」
日本企業初、金賞・銅賞をダブル受賞。

サラヤのコンブチャがWorld Kombucha Awards 2024にて、

日本企業として初めて金賞・銅賞をダブルで獲得しました。

ABOUT THE AWARD

世界2大コンブチャ品評会の一つと言われる大会で、コンブチャの品質向上と商業的価値を高めるため2023年に創設。第2回目となる2024年は、10月26日にスペイン・バルセロナで開催されました。

18のフレーバー部門と5つの総合賞で審査され、上位3位に必ず賞が与えられるのではなく、各カテゴリーの基準を超えた優れたものの中から金・銀・銅賞が選ばれる仕組みです。

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18部門

で受賞

＜　受賞式の様子　＞

フルーティな香りと適度な酸味、程よい渋味がバランスよく、すっきりとした味わい。

Original Black Tea部門は他のフレーバーを加えられず、発酵液本来の風味が評価される、ごまかしの効かない王道部門。この部門で日本企業として初の金賞を受賞し、サラヤの発酵技術の高さが世界に認められました。

バランスのとれた心地よい香り、甘い味わいと生姜の後味。

Ginger部門は最もメジャーなフレーバーで競合も多い部門。大人の飲み口と心地よい生姜の後味が評価され、銅賞を受賞しました。