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3 FEATURES
芭蕉庵のクラフトビール、３つの特徴
サラヤらしい徹底した発酵・熟成管理のもと、地域と環境に寄り添ってつくっています。
01
伊賀の地下水
仕込み水には伊賀の地下水を50%以上使用。麦芽を粉砕して麦汁からつくる一貫製造です。
02
徹底した発酵管理
サラヤらしい徹底した発酵・熟成管理のもとで、品質を高めています。
03
絞り粕を再利用
製造時に出る絞り粕は、地元養豚場の飼料として再利用。地域と環境に寄り添っています。
CRAFT BEER 01 — KÖLSCH STYLE
名月や香りはじける泡の音
ドイツ西部・ケルンで生まれた伝統的なビールスタイル。上面発酵酵母を使いながら低温熟成させることで、ラガーのようなすっきりとした飲み口に仕上がります。日本国内での生産数も少ない、希少なビアスタイルです。
フルーティーな香りと控えめな苦みで、普段あまりビールを飲まない方にも親しみやすい味わい。炭酸をやや穏やかにし、和食との相性も良い一杯です。
フルーティー
香り
控えめ
苦み
品名 ：クラフトビール（発泡酒）
スタイル ：ケルシュ
JAN ：49-73512-28035-1
規格 ：1本330mL（1ケース入数 12本）
ALC ：5％
IBU ：16
賞味期限 ：製造後冷蔵3か月
CRAFT BEER 02 — AMERICAN AMBER ALE
色付くや 柑の香りと 麦の紅
アメリカ西海岸で生まれた、赤みがかった琥珀色が特徴のエールビール。秋の紅葉を思わせる温かみのある色合いです。
アメリカ産ホップを贅沢に使用し、しっかりとした苦みと焙煎麦芽による濃厚なコクが特徴。ステーキやハンバーグなどの肉料理、焼き魚、ハンバーガーとも相性良く、料理の旨みを引き立てます。
濃厚
味わい
しっかり
苦み
品名 ：クラフトビール（発泡酒）
スタイル ：アメリカンアンバー
JAN ：49-73512-28244-7
規格 ：1本330mL（1ケース入数 12本）ALC ：6％
IBU ：39
賞味期限 ：製造後冷蔵3か月
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